Ini Menu Wajib Ratu Elizabeth sejak Beliau Balita, Sandwich Persegi Panjang Dilarang

JAKARTA-KEMPALAN: Ratu Elizabeth II ternyata setiap ingin mengonsumsi setiap hari selalu memiliki makanan favorit. Menurut Darren McGrady, mantan koki pribadinya, salah satu makanan favorit beliau adalah sandwich yang selalu dikonsumsi setiap hari sejak masih balita.

“Sandwich terbuat dari roti dengan sedikit mentega dan selai, kemudian dipotong menjadi lingkaran seukuran koin Inggris kuno,” ucapnya yang dikutip dari CNBC Indonesia.

Melalui video yang ditayangkan di Youtubenya pada bulan Juli tahun lalu, McGrady mengungkapkan bahwa Ratu Elizabeth II juga merupakan penggemar berat buah strawberry dan selalu mengonsumsinya setiap hari.

Bahkan, saking sukanya dengan strawberry, Ratu Elizabeth II memiliki kebun buah berries di rumahnya, yaitu Balmoral Castle, Skotlandia. Di pekarangannya tersebut ditanami berbagai macam buah berries, seperti strawberry, raspberry, dan gooseberry.

“Ratu akan makan stroberi tiga atau empat kali seminggu di Balmoral jika sedang musimnya,” pungkasnya.

Selain itu, Ratu Elizabeth II juga suka ngeteh sebagai tradisi minum teh sore. Biasanya, nenek dari Pangeran William ini di pagi hari akan menyeruput secangkir teh atau Darjeeling dan ditambah sedikit susu tanpa menggunakan gula.

Dalam rutinitas teh, kue scone merupakan salah satu camilan wajib di Istana Buckingham. Namun, ternyata kue scone tersebut diberikan ke anjing corgi peliharaan wanita kelahiran tahun 1926 itu.

“Saya menduga dia tidak benar-benar menyukai scone. Saya mengatakan itu karena dia tidak pernah memakannya” ucapnya.

Ratu Elizabeth II memiliki jadwal teh yang biasanya dilakukan setiap pada pukul 5 sore. Sebelumnya, scone merupakan kue khas Inggris yang dibuat dari tepung oatmeal atau gandum. Scone memiliki sedikit rasa manis dan dilapisi oleh kuning telur sebelum dipanggang.

Setiap harinya, koki yang mengepalai tim masak kerajaan akan memberikan rekomendasi menu untuk disetujui Ratu Elizabeth II.

Daftar menu itu ditulis dalam buku yang dilapisi sampul kulit merah dengan tulisan ‘Menu Royal’ dan memiliki tinta berwarna emas di sampulnya.

“Segera setelah satu buku terisi, itu dikirim ke arsip kerajaan dan sebuah buku baru dikirim ke dapur sebagai penggantinya,” ucap McGrady yang dikutip dari Kompas, Selasa (23/8/2022).

Koki kerajaan dilarang memotong sandwich untuk Ratu Elizabeth II berbentuk bujur sangkar atau persegi panjang karena keduanya menyerupai peti mati sehingga dianggap memberikan doa buruk untuk ratu.

“Itu terlihat terlalu mirip peti mati dan itu berarti Anda berharap Ratu sakit. Saya berhati-hati untuk tidak pernah membuat kesalahan itu,” katanya. (Arlita Azzahra Addin)

Editor: Reza Maulana Hikam