Dalam ajang bergengsi tersebut, Kota Bandung bersanding dengan Paris, Rome, Buenos Aires, Istanbul, Mexico City, dan Kyoto.
Adapun beberapa makanan tradisional Kota Bandung yang menjadi favorit, seperti yang dikutip dari situs tasteatlas.com, yaitu mie kocok, batagor dan kupat tahu.
Kali ini, tulisan berikut akan membahas tentang mie kocok.
Mie kocok memang tak berbeda dengan mie lainnya. Namun hal yang membedakan yaitu mie kocok biasanya menggunakan kikil sapi dan tauge.
Disebut mie kocok, karena sebelum disajikan, mienya dikocok-kocok terlebih dahulu oleh si penjual di dalam panci dengan menggunakan saringan khusus.
Berikut mie kocok yang telah melegenda di Kota Bandung dikutip dari sejumlah sumber:
Next: Mie Kocok…
Belum ada obrolan
Mulai obrolan pertama kamu di sini!
Silakan Login atau Daftar untuk ikut berdiskusi