MERAUKE-KEMPALAN: Papeda merupakan makanan Indonesia dari Papua dan Merauke yang terbuat dari sagu. Tak begitu sulit untuk memasak Papeda, hanya memerlukan waktu selama beberapa menit dengan proses di aduk hingga tekstur berubah menjadi bubur.
Dengan tekstur lengket tersebut memiliki rasa yang hambar. Sebagai pelengkap biasanya Papeda diberi kuah ikan kuning pedas, santan dan sayur-sayuran sesuai selera kita.
Papeda sudah menjadi salah satu makanan pokok untuk wilayah Indonesia bagian timur, Namun makanan khas ini kini sudah berkurang peminatnya.
Nah, ada salah satu cara kreatif membuat papeda semakin digemari, yakni dengan memberikan cita rasa papeda campuran Jawa-Papua.
Nah, jika anda ke Merauke wajib mampir dulu ke Warung Enggal milik Ibu Hartatik. Warung Enggal ini tidak hanya menyediakan papeda tapi juga menyediakan berbagai menu masakan khas Indonesia. Mulai soto, bakso, sop iga, hingga masakan khas Indonesia lainnya.
Next: Warung Enggal…
Belum ada obrolan
Mulai obrolan pertama kamu di sini!
Silakan Login atau Daftar untuk ikut berdiskusi